В Курской области по итогам прошлого года произведено 32 тысячи тонн шампиньонов. Таки данные приводит Минсельхоз региона.
В министерстве отмечают, что стимулом для развития отрасли, в частности, стали меры поддержки, оказываемые государством. Благодаря инвестиционные кредиты, дающие возможность запускать крупные проекты в этой сфере.
Грибоводство сейчас является одним из популярных направлений работы российских аграриев. За последние несколько лет в целом по стране открыто 85 таких предприятий.