В Курске выявили самую вкусную докторскую колбасу

В областном центре состоялся «Смотр качества» докторской колбасы. В экспертизе участвовали специалисты и народные контролеры. По условиям, все образцы были засекречены — иначе говоря, во время дегустации никто не знал названий продукции. Эксперты и покупатели изучали продукт на внешний вид, запах и вкус — в целом присутствовало 9 производителей из 6 областей. Перед этим колбаса прошла испытания в Центре гигиены и эпидемиологии региона. Замечания к ней отсутствовали. На втором этапе голоса отдавали покупатели. Всего в «Смотре качества» участвовало 150 человек.