Управление Россельхознадзора прекратило действие декларации о соответствии потенциально опасной продукции ЗАО «Суджанский мясокомбинат» Курской области.
Во время пандемии и появления новых штаммов коронавируса, конечно, было бы неплохо для профилактики употреблять в пищу безопасные продукты с антибиотиками. Но такие еще не изобрели. Хотя встретить нечто похожее сегодня можно на прилавках курских магазинов. Пример тому – колбаса «Краковская», выпущенная в Судже.
В марте 2022 года сотрудники управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проверили продукцию Суджанского мясокомбината, продаваемую в торговых сетях региона. Анализ отобранных образцов показал, что в колбасе «Краковская» кроме мяса и прочих добавок присутствует триметоприм.
Для сведения – этот антибиотик применяют в медицине и ветеринарии, но не для производства продуктов.
В Россельхознадзоре «пробили» комбинат по системе «Меркурий» и выяснили, что документы на «антикоронавирусную» колбасу оформил ведущий ветеринарный врач Суджанской станции по борьбе с болезнями животных (СББЖ ). При этом он забыл указать в них сведения о происхождении сырья, из которого изготовили данный продукт. Поэтому выяснить первоисточник попадания антибиотиков в «Краковскую» специалисты не смогли.
Но доподлинно известно, что употребление в пищу такой колбасы создает угрозу жизни или здоровью людей.
- В отношении ЗАО «Суджанский мясокомбинат» вынесено постановление о привлечении к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. В отношении ветврача «СББЖ Суджанского района» также вынесено постановление о привлечении к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Решением Управления Россельхознадзора действие декларации о соответствии недоброкачественной продукции прекращено. Торговая сеть проинформирована о выявленном нарушении, - рассказала «МК» Ольга Чанова, официальный представитель Управления Россельхознадзора.
