Популярный уличный фастфуд в некоторых ларьках Курска таил в себе непредсказуемые последствия.
Шаурму в торговых точках готовили из мяса, которое предприниматели закупали без ветеринарных сопроводительных документов. И без того блюдо считается малополезным и способном в горячем виде привести к нарушению пищеварения. Что говорить о начинке шаурмы из мяса, не прошедшего ветеринарный анализ? В лучшем случаи покупатель может получить несварение желудка, в худшем – пищевое отравление.
Сотрудники курского Россельхознадзора с помощью системы «Цербер» провели проверку работы предпринимателей Курска, занимающихся шаурмой. В 17 точках общепита ее готовили из сырья, поступившего без сопроводительных сертификатов.
«По данным нарушениям 17 индивидуальным предпринимателям выданы требования об устранении выявленных нарушений и объявлены предостережения», - сообщили в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
