Управление Роспотребнадзора по Курской области сообщило о результатах проверок организации школьного питания, в ходе которых были выявлены нарушения. Всего было проведено 72 проверки, в результате которых выявлено 147 нарушений.
Наиболее распространенными стали недочеты в ведении документации и маркировке продуктов. Однако, как отметили в ведомстве, были выявлены и более серьезные проблемы: занижение объемов порций школьных обедов, нарушения технологии приготовления блюд, несоответствия фактического меню утвержденному, а также нарушения санитарно-противоэпидемического режима в помещениях пищеблоков.
«Контроль за организацией питания детей в образовательных учреждениях области продолжается», – добавили в ведомстве.
