Управлением Роспотребнадзора по Орловской области была осуществлена проверка ООО «Благословение», осуществляющего изготовление кулинарных изделий из мяса птицы. В рамках проверки обнаружены нарушения требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». Например, на предприятии обнаружены нарушения по обслуживанию производственного цеха, нарушение температурного режима и не эффективные мероприятия по дезинсекции цеха.
Помимо этого, пробы полуфабрикатов (пельмени «Любительские») производства ООО «Благословение» не отвечала нормативным требованиям по микробиологическим параметрам.
По итогам проверки оформлены протоколы об административных правонарушениях и приостановлено действие декларации о соответствии на полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы.
