В регионе закончена внеплановая проверка в отношении ОАО «Содружество». Ветеринарными специалистами Управления Россельхознадзора было обнаружено, что в соответствии с данными ФГИС «Меркурий», учреждение игнорирует процедуру прослеживаемости, дающую возможность установить из какого сырья была выработана готовая пищевая продукция.
Как отметили 6 июня в пресс-службе ведомства, на предприятии систематически проходили операции по регистрации транзакций типа «переработка/производство», когда в графу «сырье» не включалась информация о сырье. Помимо этого, отмечался объем выработанной продукции в несколько раз более, чем объем применяемого сырья. Обнаружили и несоответствие объемов проданной готовой продукции и исходящих электронных ветеринарных сопроводительных документов.
А в одной из холодильных камер готовой мясной продукции были обнаружены голень, окорочка и крылья куриные копченые, колбасные изделия, сосиски неустановленного происхождения без маркировочных этикеток.
При этом в ОАО «Содружество» не соблюдался соответствующий лабораторный контроль за безопасностью поступающего сырья. В отношении виновных должностного и юридического лица начаты административные рассследования.
