В областном центре состоялась контрольная закупка молока. Продукт приобретали сразу в нескольких магазинах города для дальнейшей проверки его качества. Специалисты отобрали 10 образцов тех торговых марок, которые пользуются наибольшим спросом у потребителей.
В лаборатории молочные образцы пройдут проверку на жирнокислотный состав, массовую долю жира, белка, микробиологию. Также будет тщательно изучена маркировка и упаковка, пояснили в администрации Курской области.
«Мы поймем, нет ли среди проб фальсификата, насколько тот или иной продукт безопасен», – рассказала замдиректора Центра торговли и услуг региона, эксперт по молоку и молочной продукции Наталья Сушко.
Ожидается, что в рамках предстоящей экспертизы пройдут покупательские дегустации и заседание экспертной комиссии. Куряне смогут ознакомиться со всеми зашифрованными образцами и отдать свой голос за понравившиеся.
Дегустация состоится 23 мая в гипермаркете «Линия», который находится в областном центре на улице Энгельса. О времени ее проведения станет известно позднее. Результаты по всем этапам конкурсного отбора лучшей марки молока объявят в конце мая.
