В Курской области один из производителей крайне нагло обманывал покупателей, передавая в продажу блюдо под названием «Рулет из индейки», приготовленное из никак не связанных с этой птицей полуфабрикатов. Соответствующее открытие сделали специалисты территориального Управления Россельхознадзора в результате мониторинга с помощью ФГИС «Меркурий».
На обмане попалась предпринимательница из Железногорска, которая оформила транзакцию «переработка/производство».
«В качестве сырья в ней использовались следующие составляющие: «Свинина бескостная мелкокусковая», «Мясо цыплят-бройлеров (грудка с кожей замороженная»). Но выработана была продукция под названием «Рулет ветчинно-рубленный с мясом индейки (из свинины с добавлением мяса птиц)». Налицо — несоответствие типа используемого сырья вырабатываемой продукции», — говорится в заключении ведомства.
Автору такого хитрого плана по продаже другой мясной продукции под видом индейки объявили предостережение о недопустимости нарушения требований законодательства РФ в области ветеринарного контроля.
К слову, по результатам мониторинга за уходящий год аналогичные предупреждения получили 828 организаций.
