Жителям Курской области в майские праздники рекомендовано разумно употреблять в рацион шашлыки. Порция на одного человека не должна превышать 150 граммов, заявил РИА Новости специалист по первичной медико-санитарной помощи столичного депздрава Андрей Тяжельников.
Он уточнил, что указанная цифра зависит от жирности мяса – чем шашлык жирнее, тем меньше можно его съесть. Употреблять блюдо Тяжельников рекомендовал с хлебом грубого помола с добавлением злаков и отрубей и со свежими овощами – огурцами, помидорами, редисом и сладким перцем. Не будет лишней и листовая зелень.
При этом специалист отметил, что не стоит дополнительно ставить на стол соленья и маринады, так как шашлык уже сам по себе достаточно соленый. По аналогичной причине врач также рекомендовал внимательно и осторожно относиться к покупным соусам. Их лучше приготовить самостоятельно.
