Объектами проверок стали магазины известных торговых сетей областного центра.
Рейд приурочили ко Всемирному дню качества, который отмечают ежегодно в 80 странах 13 ноября. Проверяющих интересовал один вид продуктов – хлеб. Они отобрали для анализа несколько буханок, выпеченных на разных хлебозаводах Курска.
«В Лаборатории регионального Центра гигиены и эпидемиологии определят кислотность, влажность и пористость отобранных образцов, а также специалисты посмотрят соответствие нормативных документов. После получения результатов озвучим итоги», – рассказал руководитель Центра торговли и услуг Курской области Александр Митрофанов.
Документы проверки направят в региональное управление Роспотребнадзора.
