В надзорном ведомстве уточнили, что мероприятие было организовано по требованию Управления Генеральной прокуратуры в Центральном федеральном округе. Основной вид деятельности компании — переработка и консервирование мяса.
В ходе проверки инспекторы выявили ряд серьёзных нарушений технических регламентов Таможенного союза, касающихся безопасности пищевой продукции, а также мяса и мясных продуктов. В Россельхознадзоре пояснили, что на предприятии отсутствовала контрольно-критическая точка в месте приёма живых животных. Это, по словам специалистов, не позволяет учитывать особенности поступающего сырья. Кроме того, там не были разработаны корректирующие меры на случай приёмки некачественного сырья, что свидетельствует о неполной разработке программы ХАССП и её неполном внедрении в производственный процесс.
Ещё одно нарушение, которое обнаружили проверяющие, касалось отсутствия прослеживаемости вырабатываемой замороженной продукции. В ведомстве рассказали, что на маркировке указывается лишь месяц выработки без конкретной даты, из-за чего невозможно установить, из какой именно партии свиней была произведена та или иная продукция. Более того, в производственных сертификатах на разные партии, как отметили инспекторы, указывается один и тот же номер.
По результатам проверки юридическое лицо привлекли к административной ответственности. В Россельхознадзоре уточнили, что компании назначили наказание в виде штрафа в размере 120 тысяч рублей. В настоящее время постановление уже вступило в законную силу. Как сообщили в надзорном органе, предприятие оплатило половину суммы — 60 тысяч рублей. Кроме того, хозяйствующему субъекту выдали предписание об устранении всех выявленных нарушений.
