В преддверии новогодних праздников курский врач-диетолог Елена Устинова обратила внимание жителей области на важность грамотного выбора закусок к праздничному столу. Неправильные сочетания, по словам эксперта, могут серьезно навредить здоровью и усугубить последствия праздничного застолья.
Первым пунктом в «черном списке» специалиста оказались сладости. Сочетание сахара из алкоголя и десертов приводит к резкому скачку глюкозы в крови. «Для людей с диабетом, избыточным весом или инсулинорезистентностью, которые, к сожалению, сегодня не редкость, это двойной удар», — подчеркивает диетолог.
Неожиданным для многих может стать совет ограничить фрукты. Фруктоза в их составе в паре со спиртным создает повышенную нагрузку на печень и поджелудочную железу. Также врач призвала курских жителей, особенно страдающих гипертонией, контролировать количество соленых огурцов, рыбы и чипсов. Избыток соли нарушает баланс в организме, провоцируя отеки и повышая давление.
«Традиционные острые и жирные закуски, столь любимые многими, — не лучший выбор, — комментирует Устинова. — Острое раздражает слизистую желудка, а жареное мясо в сочетании с алкоголем перегружает пищеварительную систему и способствует набору веса».
Отдельно диетолог дала рекомендации по самим напиткам. Смешивание разного алкоголя, по ее словам, делает последствия для организма непредсказуемыми. Сладкие коктейли и газированные миксы лишь маскируют крепость и ускоряют опьянение за счет сахара и пузырьков.
Специалист напомнила, что ключ к хорошему самочувствию 1 января — умеренность. Она посоветовала не забывать пить чистую воду в течение вечера, чтобы снизить интоксикацию, и по возможности выбрать для праздника один, наиболее предпочтительный вид алкогольного напитка. Это поможет встретить Новый год не только весело, но и без вреда для здоровья.
