Курянам рассказали, как выбрать качественную икру к новому году. Рекомендации подготовило Управление Роспотребнадзора по Курской области. Чтобы купить качественный продукт, специалисты советую придерживаться ряда правил.
Икру не следует покупать «с рук» или в местах несанкционированной торговли. На этикетке должен быть указан вид рыбы, дата изготовления и фасовки.
Если берете продукт в стекле или на развес, то они должны быть целыми и одинакового цвета. Лучше всего выбирать икру, заготовленную в период нереста, который длится с середины мая по декабрь.
